[小食记]台南东区中午吃什幺,快揪三五同事来呷饭,嚐嚐麻的过

  • 作者:
  • 时间:2020-05-22

呷饱没?你爱吃川菜吗?每到了吃饭时刻,总是不知要知什幺。近来台南多了好几家川食堂,老莫这天与四位吃货,来到长荣路上的”来呷饭川食堂”吃饭,我很爱川菜辣的够劲。正所谓『四川人不怕辣,湖南人辣不怕,贵州人怕不辣』。

现场场景店家资讯:
粉丝团:来呷饭川食堂(成大店)
营业地址:台南市东区长荣路三段72号
营业时间:午餐:11:30~14:30(最晚收客13:50)
营业时间:晚餐:17:30~21:30(最晚收客20:50)
营业电话:06 200 6425 ∇MENU

菜单的项目名称很特别,让人很有记忆点,吃草的牛、四只脚的猪、有翅膀的鸡、水里游的鱼以及土里长的蔬菜。

餐点明细

水煮牛肉 $178
毛家红烧肉 (不辣的招牌菜) $168
重庆麻辣烤鱼 $238
川耳豆乳鸡(不辣) $158
好色苦瓜(不辣)$128
伤心皮蛋 $88
黄金锅巴(不辣)$107
酸萝蔔土鸡汤 $168

∇水煮牛肉 $178

↳”水煮牛”让我很容易联想到涮牛肉,轻轻淡淡吃牛的原味。这钵水煮牛非常下饭,红通通的辣油冲麻了芝麻香与花椒香,鹹度稍重,一入口果然辣劲直冲脑门,一股麻劲窜到舌根。

∇毛家红烧肉 (不辣的招牌菜) $168

↳这道红烧肉应该很合台南人的口味,鹹中带甜,非常下饭,过油先炸再红烧的猪五花肉,酱汁浓郁,皮嫩肉软,层次分明。

∇重庆麻辣烤鱼 $238

↳鱼是台湾鲷,下油锅炸至酥脆,豆皮铺底,肉质吃起来稍硬,常吃鲜鱼的台南人,这道菜可能不会有太多鲜鱼的记忆点,但也不难吃啦。

∇川耳豆乳鸡(不辣) $158

↳这道是店家推荐的,是店内的人气餐点,金黄色的鸡肉搭配吸满酱汁的木耳,配上轻脆的小黄瓜,我吃出有类似甜麵酱的口味。

∇好色苦瓜(不辣)$128

↳这道台菜称为鹹蛋苦瓜,也有称为金沙苦瓜。这里用的是白肉苦瓜,味甘不苦,沾满鹹蛋黄,鹹淡适中。

∇伤心皮蛋 $88

↳很好奇问店家,为何叫作伤心皮蛋,答案是:有洋葱。是两颗皮蛋、洋葱丝、花生与XO酱拌匀的凉菜。

∇ 黄金锅巴(不辣)$107

↳口感很硬,牙齿不好的可能会咬得很辛苦,淋上鸭蛋黄的酱汁,口感还行。

∇ 酸萝蔔土鸡汤 $168

↳这锅鸡汤肉质稍硬,文火慢炖肉质会嫩一点。与其他川菜馆的酸萝蔔鸡汤比较,如果再酸一点比较和我味口。这锅汤也是被大家喝到见底。

↳中午可约同事一起来吃,晚上带家人来点几道家常菜嚐嚐,这里的价位很可以,份量也很刚好。

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