【苗栗美食】大湖乡。云也居一休闲农场 美味餐点 南瓜、姜麻都

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  • 时间:2020-05-22

因为来到云也居一参加农场体验,包含百香果冰淇淋DIY和採南瓜的活动,所以这天的中午也在云也居一用餐。云也居一的餐厅还小有名气,利用在地的农作物结合在地的料理特色,打造出属于云也居一自己独特魅力的餐点。而其中,他们的自己种植南瓜和姜麻,则是餐点重要的食材。


云也居一位在苗栗大湖乡的一个半山腰上,开车来也算是很方便,停车也都不会是问题。


停好车之后,我们就走向餐厅去。云也居一餐厅的用餐地方是一个半开放的空间,半山腰上的餐厅,就算没有开冷气也不觉得很闷热。



而且,一边吃饭还可以一边欣赏美丽的山景,说云也居一是间景观餐厅可是一点也不为过的喔!


赶快带大家来看看我们吃了哪些好料。
云也居一有自己的南瓜园,种了好多厉害又漂亮的南瓜,所以南瓜当然一定要的,第一道就上了一南瓜盅。这南瓜盅,中间的肉很下饭,而且旁边的南瓜可以直接挖起来吃,超甜超好吃。这南瓜的美味,是连两位少爷都一直要求妈妈挖给他们吃的。


客家控肉,肥肉够多,但吃起来肥而不腻,很受好评。这一道菜也让大家多吃了好几口饭,但一起滷製的笋子,我个人觉得就表现一般。

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姜爆虾,好吃大推的一道料理。店家用自己种植的姜麻和辛香料一起爆香烹调,让这虾吃起来不只鲜甜还多了姜麻的特殊的香气和微辛辣的口感。


凉拌过猫,新鲜清甜的过猫,简单川烫之后加入店家自己调製的酱汁。味道很单纯,吃的多是食物的原味,凉拌的作法很适合夏天。


这一道是香姜鸡,乍看之下很像大家熟悉的三杯鸡。我想,作法应该也是很像三杯鸡,但是这里用的姜比较甜,没有那幺辣。鸡肉非常的弹牙,而且相当的入味,是我很喜欢的一道菜。


肉丝炒大黄瓜,很适合夏天退火的一道菜色。


这是炸南瓜,一样用的是店家自己栽种的南瓜,超甜超嫩超好吃。偷偷说,花洛米自己一个人吃了好几片,连少爷也一直说还要吃。


这次的餐点总共有十道菜,但是还有一道烘蛋和最后的冬瓜汤我忘了拍。真糟糕,吃到太忘我了啦!这样一桌菜,我们吃的超级满意也很饱。
吃饱了之后,可以参考一下云也居一自己种植的蔬果,都是无农药有机栽种的,喜欢就带一点回家。



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如果这边逛不够,隔壁还有他们自己经营的诚食小屋。


小屋里面卖着他们自有的产品,用有机无毒栽种的蔬果,坚持小量製作,然后只卖给大家安心的好产品。




买好了之后,也别忘了跟外边的姜麻雪人来张合照,可爱吧!

云也居一休闲农场
地址:苗栗县大湖乡栗林村姜麻园6号
电话:03 795 1530

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